Полезные добавки, которые стоит добавить в рацион

Сироп агавы

Сироп агавы производят из кактуса голубая агава. Агава - это национальная гордость в Мексике, где она в основном выращивается. Ферментированный сок агавы - это текила. Неферментированная агава - это превосходный источник легко перевариваемых и медленно усваиваемых углеводов и микроэлементов. По своей консистенции сироп агавы напоминает мед, он обладает легким сладким вкусом. Сироп агавы легко и полезно использовать в качестве топлива во время тренировок.

Так как сироп агавы на 90% состоит из фруктозы, он медленнее усваивается. Поэтому его можно комбинировать с финиками, богатыми глюкозой. Сироп агавы - это прекрасный вариант подсластителя, который можно использовать вместо меда или сахара в разных рецептах.

Нерафинированный яблочный уксус

Нерафинированный яблочный уксус кислый, но после переваривания он приобретает щелочную реакцию. Нерафинированный яблочный уксус содержит много калия и используется как добавка в соусах и салатных заправках. Уксус производят из ферментированных яблок, поэтому он считается полезной формой уксуса, в то время как обычный столовый уксус вреден. Яблочный уксус также содержит яблочную кислоту, которая помогает пищеварению.

Бальзамический уксус

Первоначально бальзамический уксус производится только в Италии в старых деревянных бочках, но сейчас большая часть бальзамического уксуса, которую употребляют в Северной Америке, поставляется из Калифорнии. Как и нерафинированный яблочный уксус, бальзамический уксус оказывает щелочное действие на организм.

Бальзамический уксус является прекрасной основой салатной заправки в сочетании со смесью масел или просто с конопляным маслом.

Имбирь

Свежий имбирь явно стоит того, чтобы его добавить в рацион. Имбирь помогает пищеварительным процессам, может облегчить расстройство желудка. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и тем самым помогает восстанавливать поврежденную ткань и устранять растяжения мышц. 

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи10 - это одноклеточный грибок, выращенный на мелассе. Пищевые дрожжи богаты белком и витаминами группы В, а также особенно ценятся за содержание витамина В12. Витамин В12 редко встречается в мире растений. А пищевые дрожжи являются надежным источником В12. В отличие от хлебопекарных дрожжей, пищевые дрожжи не активны, то есть они не будут питаться и расти в теле человека. По этой причине вы можете включать в рацион пищевые дрожжи, даже если вам не рекомендуется употреблять хлебопекарные дрожжи.

Так как пищевые дрожжи тают и обладают мягким вкусом сыра чеддер, то они являются прекрасным питательным дополнением к соусам, супам, салатам.

Обращаем ваше внимание на то, что речь идёт не про пивные дрожжи и не хлебопекарные. Выпускаются пищевые дрожжи в виде хлопьев и порошка. Оригинальное название - nutritional yeast.

Стевия

Стевия - это трава родом из Парагвая. Интенсивный сладкий вкус листьев стевии - само важное ее свойство. Она слаще сахара более, чем в 30 раз. Высушенная стевия не содержит углеводы и не оказывает никакого действия на уровень инсулина. Стевия помогает выровнять уровень сахара в крови, повышающийся из-за сахарной и крахмалистой пищи. Стевия, как вы можете ожидать, быстро набирает популярность в качестве натуральной замены сахара для тех, кто хочет похудеть. Еще одно преимущество стевии - это улучшение пищеварения.

Листья стевии - это превосходная альтернатива искусственным подсластителям, это цельная еда, просто высушенная и измельченная в порошок. Ее способность регулировать уровень сахара важна для поддержания энергетического баланса.